A la découverte des richesses de la bière |
BHB GRATZER |
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Type Lager
Fermentation Haute
Brasserie Brasserie du Haut Buëch
Style Bière fumée
Origine FRANCE
Alcool 3.4
Un Grätzer est une vieille recette polonaise datant du 15ème siècle, presque disparue et dont certains brasseurs essaient de perpétuer la tradition. Son attaque est sèche et fluette. En bouche, elle développe des notes fumées. Sa pétillance est fine et son corps est très léger, redoutablement désaltérant. En finale, l'amertume marque son empreinte. |
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