A la découverte des richesses de la bière |
L'INSTANT WORLD OF HOPS |
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Type Ale
Fermentation Haute
Brasserie Brasserie L'Instant
Style Imperial/Double IPA
Origine FRANCE
Alcool 8.5
Impérial IPA Tout juste sortie de production, notre World of Hops ne fait pas dans la dentelle ! Elle s'affiche comme elle a été conçue, sans concession ! Un total de 20g/L de houblon qui met à l'honneur 5 variétés, issues de 5 continents différents ! Southern Passion (Afrique du Sud), Mosaic (USA), Wai-Iti (Nouvelle-Zélande), Mistral (France), Sorachi (Japon).
Une partie utilisée en cryo renforce encore plus le grammage du houblon. Pour trouver l'équilibre, il fallait une base maltée solide (8,5%), et un peu d'avoine pour arrondir le tout. La voilà donc, cette Cryo Imperial IPA ! |
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