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L'INSTANT WORLD OF HOPS

Type
Ale
Fermentation
Haute
Brasserie
Brasserie L'Instant
Style
Imperial/Double IPA
Origine
FRANCE
Alcool
8.5
 

Impérial IPA 

Tout juste sortie de production, notre World of Hops ne fait pas dans la dentelle ! Elle s'affiche comme elle a été conçue, sans concession ! Un total de 20g/L de houblon qui met à l'honneur 5 variétés, issues de 5 continents différents ! Southern Passion (Afrique du Sud),  Mosaic (USA), Wai-Iti (Nouvelle-Zélande), Mistral (France), Sorachi (Japon).

Une partie utilisée en cryo renforce encore plus le grammage du houblon. Pour trouver l'équilibre, il fallait une base maltée solide (8,5%), et un peu d'avoine pour arrondir le tout. La voilà donc, cette Cryo Imperial IPA !


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