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L'INSTANT MARIA

Type
Ale
Fermentation
Haute
Brasserie
Brasserie L'Instant x Palatum
Style
Saison
Origine
FRANCE
Alcool
5.4
 

L'INSTANT MARIA

Bière de garde à l'ancienne

Pour marier nos deux terroirs, voici une première création sous forme de clin d'oeil à Marie Curie, un des personnages franco-polonais les plus connus. Bière de garde à l'ancienne, notre Maria est le résultat d'une fermentation mixte (lactobacilles, cerevisiae), elle accorde son acidité maîtrisée sur une base maltée et de céréales crues polonaises avec une touche subtile d'un mûrissement sur copeaux de chêne français. En somme un style "de garde" comme on en fait plus, proche de la Sour Saison. Idéale cet été ! (5,4%). 


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