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Deux bières au hasard

 

Nom
BENDORF EURYDICE
Origine
FRANCE
Style
Pale Ale
AB Bière au concombre et au poivre noir et rouge de Kampot
 
Nom
NORTHERN MONK PP32.02 CULINARY CONCEPTS 2.0 PBJ CORNFLAKE TART
Origine
ANGLETERRE
Style
Stout
NORTHERN MONK PP32.02 CULINARY CONCEPTS 2.0 PBJ CORNFLAKE TART

For the second in this Culinary Concepts series, we pop down to Edward St Bakery - the Shipley bakehouse whose sandwiches, pastries, savouries, and cakes have been a continual source of home-working sustenance for our founder Russ over the past year - none moreso than their version of the school canteen classic, the PB&J Cornflake Tart. A stout base using Brown and Vienna malts mimic the biscuity, pastry & cornflake base, with oats to thicken, and Special B Crystal Malt, Golden Syrup, and peanut essence to recreate the cornflakes’ honey-nut coating. The final touch, a huge dose of strawberry puree to add jammy fruit flavour and soften some of the bitter dark malts. All of this comes together to replicate that unique rich & chewy, sticky, biscuity, and slightly fruity treat - everything but the crumbs on your top.
 

 

 

La passion de la bière

Fruit d'une passion qui dure depuis plus de 15 ans, Bières Cultes s'obstine à démocratiser les bières artisanales issues de productions de qualité.


Aujourd'hui nous vous accueillons dans nos trois points de vente parisiens situés dans le 17ème, le 5ème et le 1er arrondissement de Paris. Deux d'entre eux proposent de la dégustation sur place avec de nombreuses craft à la pression mais aussi de nombreuses cannettes et bouteilles gardées au frais pour l'occasion. 


A très vite ... 


cheers ! 🍻




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Bières Cultes Châtelet
14 rue des Halles 75001 Paris
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25 rue Legendre 75017 Paris
tél. : 01 42 27 03 19


 


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