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BAP BAP VERTIGO |
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Type Ale
Fermentation Haute
Brasserie BAP BAP
Style IPA
Origine FRANCE
Alcool 6
La Vertigo est leur première India Pale Ale (IPA), un style très emblématique du renouveau brassicole Anglosaxon. La part belle a été donnée aux houblons aromatiques et aux amertumes parfumées. La Vertigo est une IPA complexe, arborant une robe caramel aux reflets rouges et auburn. Le corps est limpide, lumineux, animé d’une effervescence légère ; le tout surmonté d’une fine mousse blanc cassé. Son nez est puissant, fruité avec des notes fruits de la passion et confiture de fraise prononcées. Les malts caramélisés se marient bien avec les flaveurs résineuses des houblons. En bouche, les arômes fruités, soutenus par les malts caramélisés envahissent votre palais. Sa texture fine et soyeuse la rend accessible et après quelques instants les houblons amérisants viennent parfaitement équilibrer les premières notes sucrées pour une finale sèche, amère et parfumée. Avec sa belle longueur en bouche, ces vertiges gustatifs devraient se prolonger longtemps ! |
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