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DIEU DU CIEL ISSEKI NICHO

Type
Ale
Fermentation
Haute
Brasserie
Dieu du ciel
Style
Black Ale
Origine
CANADA
Alcool
9.5
 

Cette bière unique est née d'une collaboration spéciale entre les brasseries Dieu du Ciel et Shiga Kougen, du Japon. Cette saison, brassée dans l'esprit du Nouveau Monde, est d'un noir profond et présente des saveurs de moka avec une pointe d'acidité et une amertume franche. La finale est sèche, complexe et épicée, une signature caractéristique des levures de Saison. En japonais, Isseki Nicho signifie "Tuer deux oiseaux avec une seule pierre".La Grande Noirceur est une bière d’un noir intense, dense, et présentant des goûts de torréfaction prononcés. L'amertume s'impose mais est balancée par un côté malté-caramélisé bien présent. Bien que le niveau d'alcool soit assez élevé, celui-ci se fait tout de même discret dans cette bière.


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