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GALLIA NELSON M AMPHORE |
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Type Ale
Fermentation Haute
Brasserie Gallia
Style Sour Ale / Wild Ale
Origine FRANCE
Alcool 12.2
GALLIA NELSON M AMPHORE Fermentée en amphore de grès pendant trois mois,
elle a ensuite passé une année en barriques de chêne,
avant un passage en tank de garde.
Robe jaune paille proche d’un vin blanc moelleux.
Au nez, une odeur de pomme, de cave normande.
Des notes vineuses apportées par le houblon Nelson
Sauvin, oxydatives, une finale minérale, du pétillant.
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