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POPIHN ASSEMBLAGE 01 |
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Type Ale
Fermentation Mixte
Brasserie Brasserie Popihn
Style Sour Ale / Wild Ale
Origine FRANCE
Alcool 6
POPIHN ASSEMBLAGE 01 La Popihn Assemblage n°1 est le fruit de la première fermentation ouverte expérimentée à la brasserie pendant la canicule de 2019. Cette bière sauvage est le résultat de l'assemblage d'une barrique de vin rouge et de deux barriques de Sémillon qui ont abouti sur un élevage de deux ans avant embouteillage. |
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