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POPIHN ASSEMBLAGE 08

Type
Ale
Fermentation
Mixte
Brasserie
Brasserie Popihn
Style
Sour Ale / Wild Ale
Origine
FRANCE
Alcool
5
 

Assemblage de 3 différents brassins de fermentation ouverte en Coolship en 2019. élevés 2 ans en foudre.
Les abricots sont ajoutés puis fermentées sur lie pendant 3 mois avant la mise en bouteille.
Ce sont des abricots frais d’un verger près de Nîmes, qui ont été utilisés.


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