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CANTILLON LOU PEPE GUEUZE |
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Type Lambic
Fermentation Spontanée
Brasserie Cantillon
Style Lambic
Origine BELGIQUE
Alcool 5
La Lou Pepe est un joyau à elle seule. D'une finesse et d'une puissance acide inégalée, la Lou Pepe est élaborée à partir de 300 grammes de fruit par litre et refermentée en bouteille en y ajoutant une liqueur sucrée. Murit en fût de chêne ayant au préalable accueilli du vin, il en ressort une boisson extraordinaire entre vin et bière, entre champagne et vin... En bouche, notre palais détecte un puissante acidité mélée à des arômes de fruits rouges boisés et secs. La finesse de l'effervescence apporte nervosité et offre une diffusion des arômes tout aux long de la dégustation. |
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