Time Out Paris

Paru le 11/04/2011

L’avis de Time Out

Le vin n’a plus le monopole de la cave ! Depuis quelques années, des passionnés ouvrent à Paris des boutiques exclusivement dédiées à la bière, pour le plus grand plaisir des amateurs. Et contrairement aux apparences, il y a de quoi faire : bière trappiste, d’abbaye, lager, de haute ou basse fermentation, houblonnée et amère ou fruitée et sucrée… Bières Cultes dessine depuis 2007 une bien belle carte des saveurs et provenances de la boisson maltée. Et puisqu’il s’agit d’une cave, il ne faut surtout pas hésiter à se faire conseiller par les vendeurs, compétents et sympathiques, pour découvrir des saveurs (marc de café, bois) ou des marques (Anosteke, La Trappe) dont vous ne pourrez plus vous passer. En plus d’un stock impressionnant de bières spéciales, rares ou même de garde importées des quatre coins du monde, Bières Cultes propose quelques bouteilles de 33 ou 75 cl au frais pour les plus impatients, et quelques goodies et autres beaux verres qui devraient contenter le fétichiste qui sommeille en vous. Bref, une adresse plus que recommandable pour préparer un apéro entre potes et se faire plaisir à petit prix.

A noter : en plus de l’adresse « historique » rue Damrémont, deux autres boutiques ont ouvert à Paris, au 25 rue Legendre dans le 17e (lundi de 17h à 20h, du mardi au vendredi de 11h à 14h30 et de 16h30 à 20h, samedi de 11h à 20h) et 14 rue des Halles dans le 1er (lundi de 17h à 20h, du mardi au vendredi de 13h à 20h, samedi de midi à 20h).

Auteur : Nicolas Hecht


 


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