Les Inrocks

Paru le 12/06/2013

caviste, une bière!
Les caves à bières poussent comme des champignons signe de l'émergence d'une nouvelle façon de voir la bière.
Dorothée Van Agt a ouvert fin mars sa quatrième cave à bières. La patronne de Bières Cultes est une passionnée comblé : "On constate une nouvelle dynamique de consommation autour de bières spéciales, artisanales et de qualité...


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Time Out Paris

Paru le 11/04/2011

Le vin n’a plus le monopole de la cave ! Depuis quelques années, des passionnés ouvrent à Paris des boutiques exclusivement dédiées à la bière, pour le plus grand plaisir des amateurs. Et contrairement aux apparences, il y a de quoi faire : bière trappiste, d’abbaye, lager, de haute ou basse fermentation, houblonnée et amère ou fruitée et sucrée…

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www.60by80.com

Paru le 05/01/2010

When thoughts turn to a tipple, the visitor to Paris will think toute suite wine. So it may come as a surprise that Paris is home to an expanding chain of speciality beer shops. The third Bières Cultes has just opened in Les Halles and showcases the finest Francophone beers in the manner of the smartest wine merchants.


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Number Wine - Spécial Bière

Paru le 01/03/2010

Malgré son nom alsacien, Franck Hufnagel a été élevé en Auvergne et chez lui on buvait du vin. Son père l'a initié très jeune aux beaux flacons, et ce n'est qu'au hasard des rencontres qu'il a découvert et aimé la bière. Il avoue en souriant que sa femme, originaire du Nord, y est pour beaucoup.

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